Bottega Gold

Bottega Gold Prosecco Spumante DOC - Veneto

Prijs per fles voor € 25,95 per fles, nu voor € 23,95 per fles

Druivensoort: 100% Glera

11% alcohol 

Gold Medal – The Fifty Best Sparkling Wines – UK (2021)
Gold Medal – The Drinks Business, The Prosecco Masters – UK (2021)

De Bottega Gold is een heerlijke prosecco die zeker opvalt. Niet alleen de fles maar ook de inhoud valt op. De processo heeft een briljante, transparante tint met fijne bubbels. Mooie neus van steenvruchten met een tropische toon.  Smaken van verse en frisse vruchten waaronder appel, peer en ananas. In de mond is wijn zacht, harmonieus en elegant, met een slanke body en met een levendige maar evenwichtige zuurgraad. De perfecte bubbels voor bij een feestelijke gelegenheid.  

Bottega Gold is uitstekend als aperitief en lichte voorgerechten (zeevruchten en niet-aromatische kruidenpasta), gestoomde of rauwe visgerechten, gegrild wit vlees, gestoofde of verse groentegerechten.

Bottega S.p.A is een grote producent van wijnen, grappa's en likeuren met een collectie wijnmakerijen en distilleerderijen in de regio's Veneto, Valpolicella en Toscane. Het bedrijf is eigendom van de familie Bottega, met momenteel Barbara, Sandro en Stefano Bottega aan het roer.

Aldo Bottega richtte in 1977 de Distilleria Bottega distilleerderij op in Pianzano di Godega, Veneto. Het bedrijf specialiseerde zich in de productie van grappa en na de dood van Aldo Bottega in 1983 nam zijn vrouw Rosina Zambon Bottega de volledige controle over Distilleria Bottega. In 1987 voegde het bedrijf het merk Alexander toe aan zijn portfolio van grappa's en begon het in 1992 met het maken van Prosecco. Op 6 juni 2010 verdiende Bottega een vermelding in het Guinness World Records Book met de grootste fles grappa in Italië. De fles is 1,86 meter hoog en bevat maar liefst 138 liter grappa!

In 2002 werd een nieuw hoofdkantoor opgericht in Bibano di Godega en zeven jaar later uitgebreid met de bouw van een grappa-distilleerderij en een wijnmakerij die zich toelegt op de productie van Prosecco en andere mousserende wijnen. Tussen 2009 en 2011 kocht Distilleria Bottega nog twee wijnmakerijen - een in Valpolicella voor de productie van Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Valpolicella Classico en Classico Superiore-wijnen, evenals een andere wijnmakerij in Montalcino voor de productie van Toscaanse Brunello en Rosso di Montalcino. Deze periode van ontwikkeling werd voortgezet met de rebranding van Distilleria Bottega naar Bottega S.p.A in 2013.

Tegenwoordig produceert het bedrijf wijnen en gedistilleerde dranken onder twee merken: Bottega en Alexander. Het uitgebreide Bottega-portfolio omvat stille wijnen van Chianti Classico tot Soave, mousserende wijnen zoals Conegliano Valdobbiadene Prosecco, spumante Oltrepo Pavese en gearomatiseerde frizzante-wijn, evenals grappa en limoncello. Het Alexander-assortiment daarentegen is uitsluitend gewijd aan grappa en wodka.

Bottega S.p.A heeft systemen geïnstalleerd om het water- en energieverbruik in de wijnmakerij te verminderen en zo de impact op het milieu te verminderen. Bovendien plantte het bedrijf in 2007 verschillende nieuwe, biologisch geteelde wijngaarden.