Merì

Merì Vermentino di Sardegna doc - Argiolas

Normaal € 16,50 per fles, 12=11 voor € 15,15 per fles

druivensoort: 100% Vermentino

jaartal: 2022/2023

4* Vivino

Merì Vermentino di Sardegna wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn van het zuidelijke deel van het eiland, van Tenute di Selegas. Een bijzondere wijngaard, met een ondergrond dat veel kalk bevat, wat zorgt voor een wijn met mooie zuren en mineraligheid. Om een mooie krachtige wijn te maken worden de opbrengsten laag gehouden. De druiven worden in de nacht machinaal geoogst en binnengehaald en worden direct gekoeld om hun mooie fruit te houden. Een heerlijke, verfrissende wijn.

Deze wijn is bleek strogeel met groenachtige reflecties van kleur. Hij heeft een intense geur die wordt overheerst door rijp fruit en citrus zoals grapefruit. Daarbij kenmerken van munt, een beetje anijs en venkel. In de mond is hij krachtig en sappig met rijp fruit, citrus en goede zuren. Krachtige, volle droge witte wijn.

Goede combinatie met schaal- en schelpdieren, oesters, bij vis en wit vlees, bijvoorbeeld een salade met kip en venkel, maar ook heerlijk als een mooi aperitief.

Vermentino di Sardegna is een herkomstbenaming die op het gehele eiland Sardinië mag worden gebruikt voor alle wijnen op basis van vermentino-druiven. Vermentino is een druif van grote kwaliteit, die op veel plaatsen langs de Middellandse Zee staat aangeplant. In de Provence Zuid-Frankrijk komt deze druif ook veel voor, maar daar wordt hij ook wel rolle genoemd. 

Antonio Argiolas had 3 hectare grond in Serdiana van zijn vader geerfd. Sardiana ligt 20 kilometer afstand van Cagliari. Hier stichte hij in 1979 zijn eerste wijngaard. Op dat moment waren er campagnes in Sardinië bezig om de wijnstok uit te roeien van het eiland. Antonio Argiolas verzette zich hier tegen en ging inspiratie opdoen in andere landen zoals Argentinië en Californië. Tegenwoordig wordt Argiolas gerund door de kleinkinderen van Antonio. Zij beschermen de lokale druivensoorten van Sardinië en duurzaamheid staat daarbij hoog in het vaandel.