Sulfree

Sulfree

met 1 druppel de sulfiet uit je wijn

Ten minste houdbaar tot december 2022

€ 8,99 per flesje, bij afname van 6 flesjes € 7,99 per flesje

Elke wijn bevat sulfiet, en dient als conserveringsmiddel. Met behulp van sulfiet blijft de wijn lekker fris en fruitig. Los van de toevoeging die de wijnboer aan de wijn doet, ‘maakt’ elke wijn zelf ook een beetje sulfiet aan. Dat komt omdat sulfiet vrij komt bij gisting. In elke wijn zit dus sulfiet. Als je gevoelig bent voor sulfiet dan kan dit zich in verschillende vormen uiten zoals bijvoorbeeld hoofdpijn en slapeloosheid. De sulfiet zorgt er ook voor dat het lastiger is voor je lichaam om de alcohol te verwerken.

Sulfree is speciaal ontwikkeld voor mensen die sterk reageren op de sulfiet in wijn. Sulfree is ontwikkeld door een vinoloog die zelf ook last had van de sulfiet in de wijn .De formule van Sulfree is speciaal ontwikkeld op basis van 2,9% food-grade waterstofperoxide (H202), voor gebruik in wijn. Deze formule brengt extra zuurstof in je wijn, die zich hecht aan de vrije sulfieten in je wijn en omzet in sulfaten. Met de juiste dossering, meestal 1 druppeltje veranderd de smaak van de wijn niet. Sulfaten zitten in deze hoeveelheden ook gewoon in drinkwater en zijn in deze hoeveelheden onschuldig. Normaal gesproken regelt je lichaam deze stap zelf. Maar deze stap is dus lastiger voor je lichaam als je last hebt van sulfiet.  Sommige mensen krijgen hoofdpijn van het drinken van 1-3 glazen wijn. Het kan zijn dat je gevoelig bent voor de sulfieten in de wijn. Een druppeltje Sulfree in de wijn is genoeg om de sulfiet uit je wijn te halen en hoofdpijnvrij te kunnen genieten van wijn. Let wel, het effect van alcohol in de wijn blijft hetzelfde. En je gevoeligheid kan ook op andere bestanddelen van de wijn zitten, zoals histamine.

HOE GEBRUIK IK SULFREE?

• 1  druppel in een glas droge wijn (100ml)
• 2 druppels in een glas zoete wijn & port/dessertwijnen. (100ml)
• Voor biologische wijn of oudere wijn dosering halveren, hier zit minder vrije sulfiet in. (bv in een klein karafje of een voller glas).
• 1 druppel voor reguliere bubbels (cava, prosecco ed), bij champagne dosering halveren.

 1 flesje van 5ML is goed voor 150 glazen droge wijn of 75 glazen zoete wijn

Sulfree tast de smaak van wijn niet aan. Er is geen merkbaar verschil in smaak wanneer Sulfree gebruikt wordt volgens bovenstaande dosering. Ook kleur, geur en intensiteit blijven behouden. (Enige uitzondering qua kleur zijn Provence rosés; deze worden rozer van kleur door grote gevoeligheid voor oxidatie (je haalt hun bescherming weg, dus daardoor verkleuren ze heel snel).

 Indien je een paar druppels teveel Sulfree aan de wijn hebt toegevoegd dan zorgt dit voor een verhoogde oxidatie (voor de scheikundigen onder ons: zuurstof gaat zich binden aan de koolstofketens) van de wijn. Dit heeft verder geen schadelijke effecten, enkel een lichte wijziging van de smaak.