Les Sétilles – O. Leflaive

Bourgogne Les Sétilles – Côte d’Or / Olivier Leflaive

Prijs per fles € 42,50, nu tijdelijk voor € 34,75

jaartal: 2020/2022

druivensoort: 100% Chardonnay

alcoholpercentage: 12,5%

James Suckling: 92 punten

Vivino: 4.2*

De signature wijn Les Sétilles is een mix van druiven uit Meursault en Puligny-Montrachet en daardoor een ‘gewone’ Bourgogne Blanc. Maar wat voor één! Een elegante en volle Chardonnay, met een mooie zuivere en lange afdronk. Deels opgevoed op Frans eiken geeft deze wijn de echte rijkdom van een grote Bourgogne voor een (nog) betaalbare prijs!

In de geur aroma’s van perzik en rijp citrusfruit, naast tonen van de houtlagering. Doordat er veel kalk in de bodem aanwezig is, is de smaak vol finesse en zeer elegant. De smaak wordt gekenmerkt door de tonen van rijpe perziken, witte bloemen, citroenschil, gegrilde amandelen en mineralen. Een prachtige witte Bourgogne uit de Côte d’Or.

Les Séttiles heeft een rijping van 8-10 maanden in Franse eiken houten vaten.

De smaak wordt gekenmerkt door de aroma’s van rijpe citrusvruchten, grapefruits en karamel.Een prachtige witte Bourgogne uit de Côte d’Or. Heerlijk bij kreeft, zalm, schelp- en schaaldieren en bij gerechten met kip.

De naam Leflaive is een begrip in de Bourgogne. Olivier besloot in 1984 samen met zijn broer Patrick hun eigen bedrijf op te starten, met op de achtergrond oom Vincent van Domaine Leflaive. hebben een prachtig estate opgebouwd in Puligny-Montrachet. Ze maken stralende witte Bourgognes van wereldklasse en gooien hoge ogen bij de internationale wijnpers. Omdat ze deel uit maken van de familie Leflaive hebben ze ook enkele van de mooiste wijngaarden in Puligny, Chassagne-Montrachet en Meursault in hun bezit. 

Olivier Leflaive heeft in Puligny-Montrachet, gelegen aan het Place du Monument een hotel met daarbij een heerlijk restaurant waar je tevens alle wijnen per glas kan bestellen. Absoluut een aanrader indien je in de gelegenheid bent om daar te verblijven.